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lunes, septiembre 21, 2020

Frijol con puerco

El frijol con puerco es un platillo tradicional de la gastronomía de la península de Yucatán, en México. Se trata de un plato sencillo...
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    Esta tradición tiene origen en una serie de actos que incluye una promesa que hicieron los canónigos en 1700 como acción de gracias a la venerada imagen por haber librado a Mérida y a la provincia de Yucatán de la epidemia de la fiebre amarilla.

    Normalmente la procesión da la vuelta a la plaza grande del centro histórico, pero hoy por la pandemia del Covid-19 solo se paseo por las grandes naves laterales de la Catedral a puerta cerrada.

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